Defumados caseiros

 

Na Escócia e na Suíça nosso chefe Marco Morgenthaler aprendeu a milenar arte dos defumados. Hoje, temos o prazer de oferecer a vocês delícias como salmão ou bacalhau defumados segundo o método tradicional de defumação a quente. 

 

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Culinária criativa
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Defumados caseiros.
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